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Marzo 02, 2020 07:49 hrs.
Alfonso Aya › mundoejecutivocolombia
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Según la Organización Mundial de la Salud, la reducción del consumo de frutas y verduras está relacionada con una mala salud y mayor riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT).
Se estima que hasta 2017, alrededor de 3.9 millones de muertes se debieron al consumo inadecuado de frutas y verduras.
Las frutas son componentes importantes de una dieta saludable, además, las frutas y verduras son fuentes ricas en vitaminas y minerales, fibra dietética y una gran cantidad de sustancias beneficiosas no nutritivas, como esteroles vegetales, flavonoides y otros antioxidantes.
En este sentido, es importante tener en cuenta todas las opciones para consumir fruta durante todo el año. Un estudio realizado por el Journal of the Science of Food and Agriculture, destacó que los duraznos enlatados tienen un contenido nutricional comparable al de los frescos, ya que los primeros tienen niveles significativamente más altos de vitamina C, ácido fólico y antioxidantes, que son muy similares a vitamina A.
El durazno es la fruta de verano por excelencia, fresca, jugosa y con un espléndido aroma y alto valor nutricional, ¡incluso después de ser enlatada!
De este modo llega a Colombia la campaña "Enjoy, it’s from Europe’ ": "Freshcano - Melocotones enlatados europeos". - ¡Una experiencia sabrosa para explorar los melocotones enlatados únicos y deliciosos de toda Europa!
Producción y exportación de duraznos enlatados de la Unión Europea
Los países miembros de la Unión Europea (UE) representaron alrededor del 32% de la producción mundial de duraznos en conserva y Grecia es el mayor exportador de esta fruta en Europa. Desde su expansión a fines de la década de 1970, la industria griega de enlatado de duraznos ha sido uno de los mayores productores mundiales.
El área de Imathia y Pella en Macedonia central, con más de 20,000 hectáreas de melocotones, es especialmente conocida por su clima y su alta calidad, que permiten cultivar alrededor de 20 variedades de duraznos.
Garantizar la calidad de este producto, depende del estricto seguimiento de las reglas de buenas prácticas agrícolas y estándares reconocidos internacionalmente como BRC, IFS, HACCP e ISO y estipulados por la Unión Europea. De esta forma, se garantiza el correcto cultivo, preparación y tipificación de los alimentos enlatados, ofreciendo a los consumidores productos de alta calidad y valor nutricional.
➢ Autenticidad. La Unión Europea garantiza que los productos mantengan su carácter único y sean tan fieles a sus consumidores como a sus productores.
➢ Calidad. La alta calidad de los alimentos y bebidas europeos está garantizada por los estrictos patrones de producción y los controles de calidad que se aplican desde la granja hasta la mesa.
➢ Seguridad. Existen estrictos estándares de salud y seguridad en toda la cadena de suministro, desde el campo hasta el mercado, que cubren todo, desde pesticidas hasta envases
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